Lanços por toda a Ilha – Com ou sem ova, limpa, inteira: quanto custa a tainha no Mercado Público?

A safra da tainha começou oficialmente em 1º de maio.
Desde então, temos notícias de grandes lanços pelo litoral de Florianópolis e região.

O preço do peixe, no entanto, tem se mantido estável há três semanas.

Confira os valores, por quilo, apurados pelo Floripa Centro esta semana, no Mercado Público Municipal.
Os preços do mesmo produto variam dependendo do tamanho da tainha: quanto maior, mais cara!

A média de peso de cada peixe fica entre 1,5 e 2 quilos.

– Tainha limpa, sem ova, de R$ 13 a R$ 16.
– Tainha limpa, com ova, de R$ 25 a R$ 28.
– Tainha ‘suja’, com ova, de R$ 18 a R$ 22.

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— O ritual da pesca da tainha na década de 1950, na visão de Franklin Cascaes